“你家轩轩怎么才上了一个学期的大学，就胖了这么多啊”、“孟姐，你还是带儿子去医院检查检查吧”，这是邻居们时隔一个学期后，看到孟姐家儿子轩轩的第一反应。毕竟，谁也没想到才几个月而已，这孩子不止长胖了一点点，原本比较瘦弱的男孩如今看起来已是200多斤的胖子了。
其实，孟姐夫妻俩第一眼看到儿子的时候，也十分震惊，甚至连忙带他到医院检查，只是医生得出的结论是“暴饮暴食引起的肥胖”。细问之下才知道，自从独自去北京上大学，远离了住在广州的父母后，用他的话说，那就是“实现零食自由”。
薯片、可乐、汉堡、蛋糕、炸鸡排等，一切高热量、高糖量，从小就被妈妈严管，一点都不能吃的“垃圾食品”成了轩轩的一日三餐，甚至有时候晚上10点后也要吃上一些才睡觉。于是，短短3个多月，他的体重由原来的130多斤飙升到了如今的220斤。
看到儿子变成了大胖子，孟姐后悔不已：“早知道以前就不要过于严管，好歹让他解解馋！”而且，不知道是因为这几个月习惯了吃零食，只要哪天不吃，轩轩便觉得不舒服，非常容易暴躁。看来，哪怕再胖，短时间内也戒不了吃零食的习惯了！
其实，像轩轩这般从小被压制着完全不能吃零食，一旦没有了父母的严管便出现失控状态的孩子并不少见。从中国青年网校园通讯社最新调查数据可知，有超过8.7%的大学生平日不在学校食堂解决一日三餐，而是依赖于从各种渠道购买的零食。不难看出，过度压制反而出现不可控的反弹！
从小能吃零食的孩子与完全不能碰零食的孩子会有哪些差异？
根据2021年中国大学生群体购买零食原因调查结果发现，超过70%以上的大学生之所以沉迷于零食，是因为从小被父母严管，到了大学后陷入“报复式”消费情绪，十分享受这份自由。
差异一：情绪差异
根据哥伦比亚大学儿童心理学的专家们进行研究后可知，诸如糖果、蛋糕、巧克力等糖分含量较高的零食，可快速补充能量，对于吃得少但消化速度较快的孩子来说，吃零食可以给他们带来愉悦感，且令他们精力更充沛。
而对于那些在家长严控下，未能接触这些零食的孩子，没有体会到这份愉悦感，还会因饥饿产生烦躁情绪。
差异二：社交差距
对于孩子来说，零食、玩具、图书等分享都是拉近彼此距离，幼时社交的雏形。而当孩子通过这些分享进行交流，逐渐找到彼此共同的喜好，继而获得志同道合的朋友。
而对于完全不能吃零食的孩子来说，便是失去了与同龄人进行探讨的一个共同话题。且极易让孩子被其他小朋友排斥，因为对于孩子们来说，零食、玩具等都是童年必需品，如果没有接触便相当于“异类”。
差异三：匮乏感差异
从儿童心理学可知，当孩子的需求长期得不到满足，便会产生“匮乏感”。而这种负面心理并不会随着他们长大而消失。
正如知名女星张歆艺所说，小时候她非常渴望能得到一双白球鞋，并根据妈妈的要求考到了全班前5名，但妈妈并没有依言购买，以致于她成为明星赚了不少钱后，总是忍不住购买白球鞋，哪怕家里已经堆积了数十双没有穿的白球鞋。
就像小时候一直不能吃零食的孩子，已经将零食作为一种执念，长大后会陷入无法自控，不断购买、食用的状态。而对于那些小时候能适当吃零食的孩子，他们自然不会对零食产生匮乏感，长大后也能控制自己。
除了以上几点差异外，从小被家长强压着不给吃零食的孩子还会陷入心理学中的“禁果效应”，也就是“得不到的东西才是最好的”，继而对家长产生叛逆心理，不再仅限于零食，而是处处与家长作对，并将这些叛逆行为当作挑战家长的权威，从而获得喜悦感。
不得不说，家长原本出于孩子健康而禁止吃不利于健康的零食举动，反而有可能引发负面的心理反应，可谓是得不偿失。而世界卫生组织、联合国儿童基金会等都曾指出，在孩子童年时期，家长应适当满足孩子的零食需求。
如何科学、合理安排孩子吃零食？
1、与孩子一起制定吃零食时间
儿童营养学家Professor-Ding针对孩子吃零食提出建议，那就是安排孩子吃零食，需与正餐间隔2个小时左右才能保证孩子的正常饮食。
家长们与孩子一起制定吃零食时间时，宜选择9至10点之间，还有午睡后2至3点之间，这两个时间段距离午餐、晚餐还有1至2小时，不会影响正餐。所以，可以给孩子安排一些健康的小点心、水果、坚果等零食。
2、保证零食的安全性
家长们之所以不愿意让孩子吃零食，主要就是考虑到零食的安全性难以保证与成分不健康等。其实，只要家长挑选大品牌、成分较为健康的零食，对于孩子的能量补充、肠胃等都有积极的意义。
Tips：可以选择苏打饼或以粗粮为原料的面包，利于补充蛋白质的坚果，促进钙吸收并含有维生素D的奶酪棒等。同时，尽量避开碳酸饮料、罐头、蜜饯、奶茶等高糖、添加剂较多的零食。
3、限量供给
根据《中国居民膳食指南(2022)》可知，正常的一日三餐占据了营养来源的80%，而剩余的20%则是给其他补充能量渠道，也就是零食、水果等发挥的余地。
所以，家长在安排孩子吃零食时，不宜完全制止也不能过分纵容。在保证孩子的正常饮食前提下，可以安排一些低热量、低糖量、成分较健康的零食，只要不超20%的空间。
零食、玩具、游戏都是孩子童年不可缺少的元素，只要合理安排，不仅能让孩子拥有一个快乐的童年，还能保证身心健康发展。所以，家长们切不可对零食一事有所马虎，除了注意安排零食的方法外，自身也有需要特别注意的事项。
枕边育儿寄语：
零食并非都是有害无益，在《中国居民膳食指南(2022)》的儿童饮食结构中，成分健康的零食反而能补充正常饮食以外近20%的其他营养元素，如维生素、矿物质、蛋白质等，再加上孩子天生对零食的喜爱，科学、合理的安排零食还能保证孩子的心理健康发展！所以，家长们不宜一味否定，禁止孩子吃零食！
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